ROOIBOS

NEKTAR Z JIŽNÍ AFRIKY

HISTORIE VYUŽITÍ BYLINY ZVANÉ ROOIBOS ( ASPALATHUS LINEARIS )

Objevení možnosti užití byliny rooibos pro potřeby lidské civilizace nastalo na úsvitu 20. století v kapské provincii ( Jižní Afrika ). V roce 1904 se o rooibos začal zajímat ruský imigrant Benjamin Ginsberg a brzy v něm rozpoznal produkt, který má před sebou velkou budoucnost. Z Evropy si odnesl bohaté zkušenosti z obchodování čajem a ty také přenesl na do té doby neznámou byliny.

V roce 1930 jistý Dr. le Fras Nortier – známý lékař a milovník přírody – objevil řadu pozitivních účinků, které rooibos má na lidský organizmus. Tím způsobil rozmach jeho pěstování na řadě zemědělských usedlostí v Jižní Africe. Výrazně se zvýšila produkce za 2. světové války, kdy černý čaj z Asie byl hůře dosažitelný.

Po poválečném útlumu nastal v polovině 50. let znovu značný rozmach v pěstování i spotřebě, který se nezastavil ani na sklonku tisíciletí.

MNOHOSTRANNOST POUŽITÍ

Rooibos je nápoj pro každou příležitost – lze jej snadno připravit, pije se horký i studený. Vzhledem k tomu, že neobsahuje kofein, je možno ho požít v neomezeném množství. Horký rooibos lze ochutit cukrem, mlékem, citrónem, nebo medem. Jako součást koktejlů jej lze míchat s ovocnou šťávou , sektem či červeným vínem. Skrze vysoký obsah minerálů je vhodný zejména pro sportovce. Nemá zároveň žádné kalorie – doporučuje se při hubnutí. Protože obsahuje jen nepatrné množství taninu, je mírně hořký a chutná i bez cukru. Při pečení může nahradit tekutinu v každém receptu a zároveň propůjčit pečivu svou barvu a chuť. Rooibos je také výborným základem pro přípravu polévek nebo omáček.

ZPRACOVATELSKÝ PROCES

Rooibos se pěstuje pouze v Kapské provincii „Jihoafrická republika“ protože pouze zdejší mikroklima je pro něj vhodné. Dříve se sbíraly jen nadivoko rostoucí byliny, kterým byla odřezána bezlistá část stonku, aby jeho zbytek spolu s drobnými lístky mohl být dále zpracován kvašením a sušením. Dnes již se rooibos přirozeně pěstuje ve velkém.

Semeno se zaseje v únoru nebo březnu – první sklizeň pak probíhá nejdříve za půl roku. Sklizený rooibos se shromažďuje do vaků, potom se drtí a svinuje. Nakonec proběhne proces kvašení, kterým získává svou typickou červenou barvu a příjemnou chuť.

ČÍM VÁM MŮŽE ROOIBOS POSLOUŽIT ?

Pomáhá léčit disharmonie výměny látek v těle ( např. po chemoterapii léčení rakoviny nebo po delším užívání psychofarmak ).

Rooibos je čistý přírodní produkt, neobsahuje žádné konzervační látky ani přimíseniny.

Doporučuje se zejména na tišení podrážděnosti, bolest hlavy, nespavost, tlumí napětí, uvolňuje při lehčí depresi, pozitivně působí na zvýšený krevní tlak. Neobsahuje žádný kofein a má uklidňující účinek na centrální nervovou soustavu.

Rooibos pomáhá při odstranění žaludečních a zažívacích problémů jako je nevolnost, zvracení, pálení žáhy, žaludeční vředy a zácpa.

Rooibos obsahuje utišující látky, které zmírňují žaludeční křeče. Je vhodný i pro děti, neboť neobsahuje
kofein ( tein ).

Rooibos vám pomůže vypořádat se s alergiemi senná rýma, astma nebo ekzém.

Při přímém použití na příslušnou část těla utišuje akné, svědění a ekzémy. Přiložením na zduřelou pokožku působí jako vhodný tišící prostředek při výměně kojeneckých plenek.

Rooibos je nekalorický nápoj vhodný při odtučňovací kůře.

Působením antioxidační látky obsažené v rooibosu se nabourává účinek volných radikálů, které způsobují proces stárnutí a oslabování imunitního systému.

Rooibos obsahuje železo, draslík a měď - důležité minerály pro látkovou výměnu. Během těhotenství a mateřské dovolené ztrácejí často matky větší množství železa. V rooibosu je velmi málo taninu,a proto není bráněno přísunu železa do těla jako u řady jiných nápojů.

Rooibos dokáže také naplnit denní Spotřebu vápníku, manganu a obzvláště fluóru významného v prevenci zubního kazu.

Rooibos obsahuje zinek nezbytný pro zdravý růst, stejně jako pro nervový systém nepostradatelné magnézium. Sodík má pozitivní vliv na rovnováhu tekutin v těle a kyselo – alkalickou vyváženost.

Protože neobsahuje kyselinu šťavelovou, mohou jej pít i osoby, které trpí ledvinovými kameny.

Rooibos působí z rána povzbudivě, přes den výtečně hasí žízeň a večer uvolňuje napjetí.

PŘÍPRAVA

1. Promyjte konvici horkou vodou.

2. Nasypte do ní rooibos – jednu čajovou lžíci na každý šálek.

3. Zalijte vroucí vodou.

Ponechte 2 – 3 minuty vyluhovat. Nápoj je připraven

Zpět do nabídky

Vstoupit do internetového obchodu